Un viatge en el temps a través de la Malvasia de Sitges a la tercera sessió del taller de tast.
Ahir va tenir lloc la tercera sessió del taller de tast, una trobada que va aprofundir en la història i la singularitat de la Malvasia de Sitges. La sessió va estar conduïda per l’Alba Gràcia. Historiadora i coordinadora del Centre Interpretació de la Malvasia de Sitges, qui va oferir una sessió captivadora que va transportar els assistents en un autèntic viatge en el temps.
Durant la sessió, vam descobrir que la malvasia és la varietat mediterrània amb més història documentada i que ha deixat empremta al llarg dels segles, amb referències que van des de Shakespeare fins a Leonardo da Vinci. Aquesta connexió històrica va despertar la curiositat i l’admiració dels assistents, que van poder entendre encara més el valor patrimonial d’aquesta varietat tan arrelada a la nostra terra.
Des de l’organització, es valora molt positivament la participació i es continua treballant en les pròximes sessions.
