En la seva presentació va parlar de la relació de la plantes amb el nostre paisatge vitivinícola i amb els nostres vins. Va presentar tres grups de flors i plantes aromàtiques directament relacionades amb el vi blanc, el rosat i el negre.
Després, es van tastar un seguit de begudes fetes amb plantes macerades, des de un xampanyet de flors de saüc fins a un vi d nous. I per últim va cloure la seva brillant presentació amb sushi de fulles de cep i arròs de pals.
