Blog

La professió d’enòleg o enòloga combina tres disciplines: la biologia, la química i l’enginyeria de processos. En aquests estudis aprendràs el procés d’elaboració del vi: des de la biologia i el conreu de vinyes, la fermentació del most, les tècniques d’anàlisi sensorial, química i microbiològica fins a l’embotellament.

Grau en Enologia – Universitat Rovira i Virgili (URV, Tarragona) | Universitat Rovira i Virgili