En aquesta jornada,  s’aprofundirà en la fabricació i ventall d’usos d’altres formes d’ús del roure diferents a la bota com xips, dominos, sticks, dogues, etc. que més enllà de la simple aromatització i d’imitar la criança en bota, obren la porta a altres aplicacions enològiques per al perfilat de vins.

 2/12/2022      10:00-13:30 h   Gratuïta