L’Àrea d’Indústries Alimentàries de l’IRTA de Monells treballa amb i pel sector agroalimentari
que ha de respondre a les demandes i necessitats d’un mercat condicionat per consumidors
cada vegada més informats i empoderats, conscienciats amb la salut, compromesos amb el
medi ambient i les implicacions socioeconòmiques del sistema alimentari.
El sector agroalimentari està experimentant una ràpida transformació, on la recerca i la
innovació són elements clau per generar coneixement i abordar la producció d’aliments
sostenibles, saludables i d’alta qualitat, al mateix temps aquesta transformació ha d’afavorir
la competitivitat en el sector.
Gràcies al projecte “PECT, Girona Alimentació Sostenible”, l’Àrea d’Indústries Alimentàries
de l’IRTA acaba de finalitzar la transformació d’unes infraestructures que ajudaran, per a
una banda a fer recerca i per l’altra a impulsar la innovació en el sector alimentari posant a
disposició el nou model d’innovació sostenible en aliments de qualitat (ISAQ).

Competim plegats! – IRTA