- Aquest esdeveniment ja ha passat.
Com establir la data de consum preferent en aliments no peribles per a prevenir el malbaratament alimentari?
setembre 14, 2023 @ 9:30 am - 12:00 pm
Presentació
A la UE s’estima que, anualment, es malbaraten 58 milions d’aliments a l’any, segons dades de l’Eurostat. D’aquesta xifra, el 10% està associat a errors en l’establiment de les dades de marcatge dels aliments i la confusió i mala interpretació d’aquesta per part de les persones consumidores.
Aquesta jornada té com a objectiu presentar l’informe tècnic encarregat pel DACC, i elaborat per l’IRTA, relatiu als criteris i procediments necessaris per establir la data de consum preferent d’aliments no peribles i ajudar als elaboradors a establir correctament i amb criteris científics la durabilitat dels aliments.
D’aquesta manera es contribuirà a reduir el malbaratament alimentari associat a les dates de marcatge dels aliments.
Inscripcions
A través de RuralCat: Inscripcions
Per a més informació:
Subdirecció General de Transferència
i Innovació Agroalimentària del DACC
A/e: aprofitemelsaliments@gencat.ca
