El passat dia 19 de gener de 2016, una vintena d’enòlegs i enòlogues associats de referència de cada DO van participar a la xerrada del dia 19 de gener que es va celebrar a Vilafranca del Penedès i que va servir per fer un balanç tècnic de com va anar la verema 2015.
Va ser una jornada distesa, on els diferents enòlegs/enòlogues varen donar la seva valoració general i varen intercanviar impressions sobre la climatologia, maduresa, qualitat….de les diferents zones, entre d’altres hi havia: Miquel Cantó i Ciriac Carbo (Conca de Barberà), Antonio Orte, Oscar Llombart, Anna Velázquez, Jaume Amell i Joan Rovira (Penedès i Cava), Carles Playà i Joan Soler (Pla del Bages), Cesar Torrijos i Josep A. Mestre (Priorat), Josep A. Llaquet (Tarragona, Terra Alta i Montsant), Montse Catasus (negres Catalunya).
L’organització agraeix a tots ells la seva participació i espera que en la propera verema puguem comptar amb major nombre d’opinions….
